Dondurularak Kurutulmuş Şeftali
Dondurularak kurutulmuş şeftali, olgun bir yaz şeftalisinin tatlı, çiçeksi aromasını çıtır, hafif bir parçada yakalar. Kahvaltı, tatlı ve içecek ürünleri için sıcak ve herkesin sevdiği bir lezzettir; dilim, küp ve toz olarak sunuyoruz.
Menşe ve tedarik
Şeftali Türkiye genelinde, özellikle Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir. Şeftalimiz Türkiye'de dondurularak kurutulur; her lotun hammadde menşei spesifikasyon belgesinde ve lot belgelerinde beyan edilir.
Dondurularak kurutulmuş haliyle
Olgun şeftali eti yumuşak ve suludur; bu da onu taze haliyle işlemeyi zorlaştırır. Dondurarak kurutma ona altın-turuncu rengini ve çiçeksi aromasını korurken sıkı, çıtır bir doku kazandırır. Tadı hafif bir ekşilikle tatlıdır ve dilimler temiz bir sesle kırılır.
Yoğurtta veya sütte meyve hızla rehidrate olur ve yeniden yumuşak ve sulu hale gelir. Toz, şeftali lezzetini içeceklere, çaylara ve dolgulara taşır. Şeftalinin şekerleri nem çeker; bu nedenle ürün açıldıktan sonra kapalı tutulmalıdır.
Şeftali aroması hassastır ve ısıda kolayca kaybolur. Dondurarak kurutma pişirme ısısı kullanmadığından kurutulmuş meyve tanınabilir bir taze şeftali kokusunu korur. Küp şeftali temiz kenarlarını korur; bu nedenle şeffaf pencereli paketlerde ve yoğurdun üzerinde düzgün görünür.
Mevcut Formatlar
Dilimler süsleme, atıştırmalık paketleri ve dekorasyon için kullanılır. Küp şeftali granolaya, gevreklere, barlara ve unlu mamullere girer. Toz; içecek karışımlarında, buzlu çaylarda, smoothie bazlarında, yoğurt preparatlarında ve dolgularda kullanılır.
Temel bilgiler
Nem, raf ömrü ve tüm spesifikasyonlar, teklifinizle birlikte gönderilen ürün spesifikasyon belgesinde yazılı olarak teyit edilir.
Kullanım alanları
Granola ve müsli
Küp şeftali kahvaltı karışımlarına yumuşak bir yaz lezzeti getirir ve pakette çıtır kalır.
Yoğurt ve parfeler
Yoğurt ve tatlı kaplarında süsleme ve meyve katmanı olarak dilim ve küpler.
Çay ve buzlu çay karışımları
Meyve çaylarında ve buzlu çay bazlarında küp şeftali ve toz.
İçecekler ve smoothie'ler
Smoothie karışımlarında, milkshake'lerde ve aromalı içeceklerde toz.
Unlu mamuller ve pastacılık
Sıcak bir yaz meyvesi notası için muffinlerde, keklerde ve hamur işlerinde küp; kremalarda ve glazürlerde toz.
Lezzet eşleşmeleri
Şeftali vanilya, krema ve yoğurtla, badem ve yulafla, ahududu ve kayısıyla ve siyah ve yeşil çayla uyum sağlar. İçeceklerde zencefil, nane ve limonla, tatlılarda beyaz çikolatayla birleşir.
Üretimde kullanım
Rengini ve çıtırlığını korumak için küp şeftaliyi granola ve gevreklere pişirme adımlarından sonra ekleyin. Yoğurt ürünlerinde doğrudan meyve katmanına girebilir ve zamanla yumuşar. İçecek karışımlarında topaklanmayı önlemek için toz kuru bileşenlerle ön karıştırılmalıdır.
Saklama ve Taşıma
Şeftaliyi güneş ışığından uzak, kapalı, serin ve kuru tutun. Açık paketler nem çeker ve parçalar yumuşayıp yapışabilir; bu nedenle hemen tekrar kapatın ve nemli üretim alanlarından kaçının. Dilimler kırılgandır; nazikçe taşıyın.
Dondurularak kurutulmuş ürünler higroskopiktir; havadaki nemi çeker. Orijinal, kapalı ambalajında, doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın; açılan ambalajı hemen tekrar kapatın ve temiz, kuru kepçe kullanın.
İçindekiler ve alerjenler
Bu ürünün içerik ve alerjen beyanı, teklifinizle birlikte gönderdiğimiz ürün spesifikasyon belgesinde yer alır.
Talep ederken belirtmeniz gerekenler
- 1Dilim, küp veya tozu belirtin; küp boyutu teklifinizle birlikte yazılı olarak teyit edilir.
- 2En uygun formatı önerebilmemiz için parçaların kuru mu tüketileceğini yoksa rehidrate mi edileceğini bize bildirin.
- 3Belgeler için varış ülkesini belirtin.
Bu ürün hakkında sorular
Dondurularak kurutulmuş şeftali iyi rehidrate olur mu?
Evet. Yoğurtta, sütte veya bir içecekte parçalar hızla yumuşar ve taze şeftaliye yakın bir lezzetle sulu bir dokuya kavuşur.
Çay karışımlarında hangi format en iyi sonucu verir?
Dökme çay karışımları için genellikle küp şeftali tercih edilir; toz ise hazır buzlu çay bazlarına uygundur.
Şeftali paketlemeden önce yoğurda eklenebilir mi?
Evet. Meyve katmanında veya yoğurda karıştırıldığında küp şeftali yumuşar ve sulu hale gelir. Çıtır kalmasını istiyorsanız ayrı bir süsleme olarak paketleyin.
Dondurularak kurutulmuş şeftali ne renktir?
Taze meyvenin eti rengine yakın, sıcak bir altın-turuncu.
B2B Toptan
Şunun için numune veya teklif isteyin: Dondurularak Kurutulmuş Şeftali
Blogumuzdan
Freeze-Dried Peach Wholesale: Slices, Diced & Powder — B2B Sourcing Guide
A B2B guide to freeze-dried peach wholesale from Turkey. Sliced, diced, and powder formats, what documents buyers typically request, and how MOQs vary. Applications in confectionery, cereal, and bakery.
Devamını OkuFreeze-Dried Fruit for Muesli & Cereal: B2B Sourcing Guide
Select the right freeze-dried fruit format for breakfast cereal and muesli. Rehydration rates, moisture control, varieties, and B2B specs for food manufacturers.
Devamını OkuFreeze-Dried Fruit for Bakeries: Less Waste, Stable Cost & No Moisture Issues
Why bakeries are switching to freeze-dried fruit: no moisture damage, less waste, longer shelf life. Technical guide with a cost comparison and ordering considerations for bakery buyers.
Devamını Oku
