Sik Sorulan Sorular

Dondurularak kurutulmus meyve, liyofilizasyon yontemiyle uretilir: taze meyve -40°C'ye dondurulur, ardindan vakum altinda buz dogrudan sivi faza gecmeden buhara donusur. Bu islem meyvenin orijinal seklini, rengini, tadini ve besin degerinin %97'ye kadarini korur. Sonuc, %3'ten az nem icerigine sahip hafif ve raf omru uzun bir urundur. Surec hakkinda daha fazla bilgi icin teknoloji sayfamizi ziyaret edin.

Dondurularak kurutulmus meyve, kapali ambalajda oda sicakliginda (15-25°C) 24 ila 36 ay raf omrune sahiptir. Dusuk nem icerigi (%3'un altinda) ve azot gazli bariyer ambalaj, mikrobiyal buyumeyi ve oksidasyonu onleyerek urunun kalitesini raf omru boyunca korur.

Dondurularak kurutulmus meyveyi rehidrate etmek icin agirlikca yaklasik 1:6 ila 1:8 oraninda su ekleyin (1 birim dondurularak kurutulmus meyveye 6-8 birim su). Meyvenin suyu emmesi icin 5 ila 10 dakika bekleyin. Meyve orijinal dokusuna ve hacmine yakin bir sekilde geri donecektir. Muzlu gevrek, atistirmalik veya sekercilik gibi bircok uygulamada dondurularak kurutulmus meyve rehidrasyon yapilmadan kuru ve citir haliyle kullanilir.

Evet. Dondurarak kurutma, vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lif dahil olmak uzere orijinal besin iceriginin %97'ye kadarini korur. Islem dusuk sicakliklarda gerceklestigi ve isiya maruz kalmayi onledigi icin C vitamini ve polifenoller gibi isiya duyarli besinler, geleneksel kurutmaya gore cok daha yuksek seviyelerde korunur. Ayrintili besin degerleri icin urun sayfalarimizi inceleyin.

Tum dondurularak kurutulmus urunlerimizin nem icerigi %3'un altindadir. Su aktivitesi (Aw) degerleri 0,10 ile 0,25 arasinda degisir ki bu, mikrobiyal buyume esiginin cok altindadir. Bu spesifikasyonlar maksimum raf omru ve urun stabilitesi saglar.

Dondurularak kurutulmus meyveleri birden fazla formatta sunuyoruz: butun, dilimli, dogranmis, yarim, kirintili ve toz. Mevcut formlar meyve turune gore degisir. Toz format takviyeler ve icecekler icin idealdir; butun ve dilimli formlar ise gevrekler, atistirmaliklar ve sekercilik uygulamalari icin uygundur.

28'den fazla cesit dondurularak kurutulmus meyve sunuyoruz: cilek, ahududu, yaban mersini, bogurtlen, kara dut, aronya, nar, visne, portakal, mandarin, limon, misket limonu, kayisi, seftali, erik, uzum, mango, ananas, muz, elma, armut, kavun, kivi, incir, hurma, ayva ve avokado. Ayrica dondurularak kurutulmus kefir ve misir da sunuyoruz. Tam katalogu urunler sayfamizda inceleyin.

Hayir. Dondurarak kurutma ve geleneksel kurutma temelden farkli islemlerdir. Dondurarak kurutma, dusuk sicakliklarda (-40°C) sublimasyonu kullarak besinlerin %97'sini, orijinal rengi ve hafif, citir dokuyu korur. Geleneksel kurutma isi kullanir (60-80°C) ve isiya duyarli vitaminleri bozar, meyveyi karartir, cignenmesi zor ve yogun bir doku olusturur. Dondurularak kurutulmus meyvenin nem icerigi de daha dusuktur (%3'un altinda, geleneksel kurutmada %10-15) ve raf omru daha uzundur.

Stok urunler icin minimum siparis miktarimiz urun basina 200 kg'dan baslar. Ozel siparisler veya daha az yaygin cesitler icin MOQ daha yuksek olabilir. Spesifik urun mevcudiyeti ve fiyatlandirma icin satis ekibimizle iletisime gecin.

Teslim sureleri urun mevcudiyetine ve siparis buyuklugune bagli olarak 7 ila 21 gun arasinda degisir. Stokta bulunan urunler 7 ila 10 is gunu icinde sevk edilir. Ozel siparisler veya buyuk hacimli siparisler, uretim ve hazirlama icin 14 ila 21 gun gerektirebilir.

Evet, urunlerimizi degerlendiren B2B alicilar icin numune paketleri sunuyoruz. Numuneler tum meyve cesitleri ve formatlari icin mevcuttur. Uygulamaniza ozel numune paketi talep etmek icin bizimle iletisime gecin.

Standart siparisler icin banka havalesi (T/T) ve buyuk uluslararasi siparisler icin Akreditif (L/C) kabul ediyoruz. Odeme kosullari siparis hacmine ve musteri iliskisine bagli olarak ozel olarak belirlenir.

Evet, dunya genelinde sevkiyat yapiyoruz. Ana ihracat pazarlarimiz arasinda Avrupa Birligi, Birlesik Krallik, Amerika Birlesik Devletleri, Rusya ve Orta Dogu bulunmaktadir. Tum sevkiyatlar tam ihracat belgelerini icerir ve uluslararasi gida guvenligi duzenlemelerine uyar. Lojistik ve sevkiyat kapasitemiz hakkinda daha fazla bilgi edinin.

Ihtiyaclariniza uygun esnek Incoterms sunuyoruz: FOB (Gemide Teslim), CIF (Mal Bedeli, Sigorta ve Navlun) ve EXW (Fabrikada Teslim). Tercih edilen kosul konumunuza ve lojistik yapilanmaniza baglidir. Ekibimiz siparisiz icin en uygun maliyetli secenegi onerecektir.

Uretimimiz su sertifikalara sahiptir: ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 10002, BRC, GMP, Helal ve FDA. Secili urunler icin organik sertifika da mevcuttur. ABD'ye ihracat icin FDA kaydimiz da bulunmaktadir. Detaylar icin sertifikalar sayfamizi ziyaret edin.

Evet, her uretim partisi icin Analiz Sertifikasi sagliyoruz. Her COA mikrobiyolojik test sonuclarini, nem icerigini, su aktivitesini, parcacik boyutunu (tozlar icin) ve duyusal degerlendirme verilerini icerir. COA'lar sevkiyat oncesi duzenlenir ve talep uzerine saglanabilir.

Dondurularak kurutulmus urunlerimizin su aktivitesi degerleri, meyve turune bagli olarak 0,10 ile 0,25 Aw arasinda degisir. Bu, mikrobiyal buyume icin gereken 0,60 Aw esiginin cok altindadir ve koruyucu madde ihtiyaci olmadan urun guvenligini ve uzun raf omru saglar.

Dort standart ambalaj boyutu sunuyoruz: 1 kg poset, 5 kg karton kutu, 10 kg toplu kutu ve 25 kg varil. Tum ambalajlar nem bariyeri malzeme kullanir ve tazeligi korumak icin azot gazla doldurulur. Ozel etiket siparisleri icin ozel ambalaj boyutlari ve konfigurasyonlari mevcuttur.

Tum urunler siki mikrobiyolojik standartlari karsilamak uzere test edilir: Toplam Canli Sayisi 10.000 CFU/g'nin altinda, maya ve kuf 100 CFU/g'nin altinda, 25g'da Salmonella negatif, E. coli 10 CFU/g'nin altinda ve 25g'da Listeria monocytogenes negatif. Her parti test edilir ve Analiz Sertifikasinda belgelenir.

Evet, tam ozel etiket ve beyaz etiket hizmetleri sunuyoruz. Bu, ozel markalama, ambalaj tasarim destegi ve marka kimliginize uygun urun etiketlemeyi icerir. Avrupa genelinde ve dunya capinda perakendeciler, distributoler ve markalarla calisiyoruz. Daha fazla bilgi icin ozel etiket sayfamizi ziyaret edin.

Ozel etiket projeleri icin minimum siparis miktari genellikle SKU basina 500 kg'dir. Bu, markaniza ozel ambalaj, etiketleme ve kalite kontrol sureclerinin kurulumunu kapsar.

Evet, birden fazla dondurularak kurutulmus meyve, toz veya formati birlestiren ozel karisimlar olusturabiliriz. Populer karisim turleri arasinda gevrekler icin karisik orman meyvesi, smoothie'ler icin tropikal meyve karisimlari ve takviye formulasyonlari icin coklu meyve tozlari bulunur. Karisim gereksinimleriniz icin bizimle iletisime gecin.

Ozel etiket siparisleri icin sunuyoruz: ozel baskili poset ve kutular, ambalaj malzemesi secimi (standart veya geri donusturulebilit), 50g tuketici paketlerinden 25 kg'a kadar ozel boyutlar, cok dilli etiketleme ve barkod/QR kod basimi. Tasarim destegi dahildir.

Ahududu kirintisi, dogranmis cilek ve butun yaban mersini firinlar icin en populer secimlerdir. Bu meyveler pisirme sirasinda seklini ve rengini korur, fazla nem olmadan dogal meyve lezzeti katar ve gorsel olarak cekici urunler olusturur. Toz formatlari hamur, krema ve soslar icin idealdir. Firincilik uygulamalari sayfamizi kesfiedin.

Dondurularak kurutulmus meyve tozu, takviye ureticileri icin tercih edilen formattir. Hassas dozaj, kolay kapsulleme ve yogunlastirilmis beslenme sunar. Yuksek antioksidan icerikleri nedeniyle acai, aronya, yaban mersini ve nar tozlari populer secimlerdir. Takviye uygulamalari sayfamizi ziyaret edin.

Evet, evcil hayvan mamasi ve evcil hayvan oduluret ureticilerine dondurularak kurutulmus meyve tedarik ediyoruz. Dondurularak kurutulmus meyve evcil hayvanlar icin guvenlidir, besin degerini korur ve dogal lezzet katar. Elma, muz ve yaban mersini dogranmis ve kirintili formatlarda populer urunlerdir. Evcil hayvan mamasi uygulamalarimiz hakkinda daha fazla bilgi edinin.

Evet, dondurularak kurutulmus meyve bebek mamasi formulasyonlarinda yaygin olarak kullanilmaktadir. Nazik dondurarak kurutma islemi besinleri isi hasari olmadan korur ve urunlerimiz katki maddesi, koruyucu veya ilave seker icermez. Toz ve ince kirintili formatlar sivilarla karistirildiginda kolayca cozunur. Tum urunler bebek beslenmesi icin gereken siki guvenlik standartlarini karsilar. Bebek mamasi uygulamalari sayfamizi inceleyin.