Dondurularak Kurutulmuş Mango
Dondurularak kurutulmuş mango, olgun meyvenin altın rengini ve zengin tropikal aromasını ağızda eriyen çıtır bir formda korur. Ürünümüz %100 mangodan yapılır, spesifikasyon belgesine göre Türk menşelidir ve dilim, küp ve toz olarak sunulur.
Menşe ve tedarik
Ürün spesifikasyon belgesi menşe ülkeyi, mangonun ılık Akdeniz kıyısında yetiştirildiği Türkiye olarak belirtir. Meyve Türkiye'de dondurularak kurutulur ve spesifikasyon belgesi lot kodlama sistemini kayıt altına alır; böylece her paket üretim tarihine kadar izlenebilir.
Dondurularak kurutulmuş haliyle
Olgun mango yumuşak, lifli ve çok tatlıdır. Dondurarak kurutma eti ağızda eriyen çıtır, gözenekli bir parçaya dönüştürür. Spesifikasyonumuz, meyvenin orijinal sarı-turuncu rengini, mango aromasını ve lezzetini, büzülmeden hacmini korumasını ve duyulur bir çıtırtıyla kırılmasını şart koşar.
Sıvıda mango hızla rehidrate olur ve yumuşak ve sulu hale gelir. Yüksek doğal şeker içeriği, onu paket açıldığında neme en duyarlı meyvelerden biri yapar; bu nedenle spesifikasyon belgesinin saklama önerileri önemlidir. Toz smoothie'lerde ve içeceklerde çözünür ve onlara altın bir renk verir.
Mevcut Formatlar
Dilimler premium bir atıştırmalık ve süsleme formatıdır. Küp mango granola, gevrek, bar, çikolata ve unlu mamuller için katkıdır. Toz; smoothie, lassi ve içecek karışımlarında, yoğurt preparatlarında, dolgularda ve doğal bir altın ton olarak kullanılır.
Temel bilgiler
Değerler ürün spesifikasyon belgesinden alınmıştır.
Kullanım alanları
Atıştırmalık poşetleri
Tek başına veya meyve karışımlarında çıtır, tatlı bir tropikal atıştırmalık olarak dilimler.
Smoothie'ler ve içecekler
Smoothie bazlarında, lassi tarzı karışımlarda ve tropikal içecek karışımlarında toz.
Granola ve gevrek
Küp mango pakette çıtır kalan altın renkli, tatlı bir parça ekler.
Çikolata ve şekerleme
Beyaz ve sütlü çikolatada küp; dolgularda ve kaplamalarda toz.
Yoğurt ve tatlılar
Yoğurt preparatlarında, mango lassi tarzı içeceklerde ve tropikal tatlı kaplarında küp mango ve toz.
Lezzet eşleşmeleri
Mango hindistancevizi, misket limonu, çarkıfelek ve ananasla, yoğurt ve kakuleyle, beyaz çikolatayla ve tuzlu atıştırmalıklarda acı biber ve tuzla uyum sağlar. İçeceklerde zencefil, nane ve siyah çayla çalışır.
Üretimde kullanım
Küp mangoyu granola ve gevreklere pişirme adımlarından sonra ekleyin. Düşük nemi sayesinde çikolatada küpler kaplanabilir veya tabletlere yerleştirilebilir. Mangonun doğal şekerleri nem çektiğinden toz kuru bileşenlere elenerek eklenmeli ve düşük nemli bir alanda dozlanmalıdır.
Saklama ve Taşıma
Spesifikasyon belgesi, ürünün güneş ışığından uzak, temiz, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde, kirleticilerden uzak saklanmasını ve kuru, temiz, kokusuz konteynerlerde taşınmasını öngörür. Mango doğal şeker bakımından yüksek olduğundan açılan paketler hemen tekrar kapatılmalıdır; spesifikasyon belgesi, açılmış bir tüketici paketinin kapalı tutulmasını ve 2 gün içinde tüketilmesini tavsiye eder.
Dondurularak kurutulmuş ürünler higroskopiktir; havadaki nemi çeker. Orijinal, kapalı ambalajında, doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın; açılan ambalajı hemen tekrar kapatın ve temiz, kuru kepçe kullanın.
İçindekiler ve alerjenler
İçindekiler: %100 mango. Ürün spesifikasyon belgesine göre: ilave renklendirici veya aroma yok, koruyucu yok, tatlandırıcı yok, ışınlanmamıştır.
Alerjen Bilgisi
Ambalaj ve Kalite
Ambalaj Tipi
PET/ALU/PE or PET/METPET/PE doypack
Metal Dedektörü
Fiziksel Özellikler
Analitik Standartlar
Mikrobiyolojik Standartlar
Diyet Uygunluğu
Ek Beyanlar
Talep ederken belirtmeniz gerekenler
- 1Dilim, küp veya tozu belirtin; küp boyutu teklifinizle birlikte yazılı olarak teyit edilir.
- 2Varış ülkesini belirtin; spesifikasyon belgesindeki pestisit limitleri varış ülkesi mevzuatını izler.
- 3Dökme ambalajı veya perakende doypack'leri seçin; spesifikasyon belgesi PET/ALU/PE ve PET/METPET/PE doypack'leri listeler.
Bu ürün hakkında sorular
Spesifikasyon hangi nem seviyesini garanti ediyor?
Dondurularak kurutulmuş mangonun spesifikasyon belgesi nemi en fazla %3 olarak belirler; parçaları çıtır tutan budur.
Mango, mango dışında bir şey içeriyor mu?
Spesifikasyon belgesi içeriği %100 mango olarak beyan eder; ilave renklendirici, aroma, koruyucu veya tatlandırıcı içermez.
Mango açıldıktan sonra neden özenli saklama gerektirir?
Mango doğal olarak şeker bakımından yüksektir ve şeker havadaki nemi çeker. Paketleri hemen tekrar kapatmak parçaları çıtır tutar.
B2B Toptan
Şunun için numune veya teklif isteyin: Dondurularak Kurutulmuş Mango
