Dondurularak Kurutulmuş Üzüm
Dondurularak kurutulmuş üzüm, yalnızca kuru üzümü tanıyan herkes için bir sürprizdir: çiğnenen, buruşuk bir meyve yerine yoğun tatlılık ve taze üzüm lezzetine sahip çıtır, havadar bir ısırıktır. Üzümü bütün, dilim, küp ve toz olarak sunuyoruz.
Menşe ve tedarik
Türkiye, Ege bölgesi ve Anadolu genelindeki bağlarıyla dünyanın en eski ve en büyük üzüm yetiştiren ülkelerinden biridir. Üzümümüz Türkiye'de dondurularak kurutulur; her lotun hammadde menşei spesifikasyon belgesinde ve lot belgelerinde beyan edilir.
Dondurularak kurutulmuş haliyle
Kuru üzüm yavaş kurutmayla yapılır; bu da üzümü küçültür ve çiğnenir hale getirir. Dondurularak kurutulmuş üzüm orijinal boyutunun büyük kısmını korur ve ince, gevrek bir kabuk ve dilde eriyen gözenekli bir iç yapıyla çıtır ve hafif hale gelir. Lezzet tatlı ve tazedir; kuru üzümden çok sofralık üzüme yakındır.
Üzüm doğal şeker bakımından yüksektir; bu da onu kapalı, kuru depolamadan en çok fayda sağlayan meyvelerden biri yapar. Sıvıda yumuşar ve tatlılığını salar. Toz, içeceklere ve dolgulara tatlı bir üzüm lezzeti ve yumuşak bir renk getirir.
Mevcut Formatlar
Bütün üzüm imza atıştırmalık formatıdır. Dilim ve küp üzüm, gevrekler, barlar ve şekerlemeler için daha küçük parçalardır. Toz; içecek karışımlarında, dolgularda ve karışımlarda doğal tatlandırıcı bir meyve bileşeni olarak kullanılır.
Temel bilgiler
Nem, raf ömrü ve tüm spesifikasyonlar, teklifinizle birlikte gönderilen ürün spesifikasyon belgesinde yazılı olarak teyit edilir.
Kullanım alanları
Tek başına atıştırmalıklar
Atıştırmalık poşetlerinde bütün dondurularak kurutulmuş üzüm; bir ürünü farklılaştıran bir doku sürprizi.
Şekerleme
Çikolata veya yoğurt kaplı bütün üzüm ve küpler ile çikolata barlarında parçalar.
Gevrek ve granola
Kahvaltı karışımlarında kuru üzüme çıtır bir alternatif olarak dilim ve küp üzüm.
İçecek ve meyve karışımları
Meyve suyu tarzı içecek karışımlarında ve meyve tozu karışımlarında toz.
Yoğurt ve tatlı süslemeleri
Yoğurt, dondurma ve tatlı kapları için çıtır, tatlı bir süsleme olarak dilim ve küp üzüm.
Lezzet eşleşmeleri
Üzüm peynir, kuruyemiş ve tohumlarla, bitter ve beyaz çikolatayla, yoğurt kaplamalarla ve atıştırmalık karışımlarında diğer meyvelerle uyum sağlar. İçeceklerde limon, nane ve maden suyuyla iyi birleşir.
Üretimde kullanım
Kaplamalı ürünlerde üzümleri çıtır tutmak için çikolata veya yoğurt kaplama gibi yağ bazlı bir kaplama kullanın. Atıştırmalık karışımlarında ezilmeyi önlemek için bütün üzümleri diğer bileşenlerle nazikçe birleştirin. Üzüm nemi hızla aldığından üretim alanlarının nemini düşük tutun.
Saklama ve Taşıma
Üzümü ışıktan uzak, kapalı, serin ve kuru tutun. Yüksek şeker içeriği, açıkta kalan meyvenin hızla nem alıp yapışkanlaşması anlamına gelir; bu nedenle açılan paketleri hemen tekrar kapatın ve düşük nemde saklayın. Bütün üzümler içi boş ve hafiftir; ezilmemeleri için nazikçe taşıyın.
Dondurularak kurutulmuş ürünler higroskopiktir; havadaki nemi çeker. Orijinal, kapalı ambalajında, doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın; açılan ambalajı hemen tekrar kapatın ve temiz, kuru kepçe kullanın.
İçindekiler ve alerjenler
Bu ürünün içerik ve alerjen beyanı, teklifinizle birlikte gönderdiğimiz ürün spesifikasyon belgesinde yer alır.
Talep ederken belirtmeniz gerekenler
- 1Bütün, dilim, küp veya tozu belirtin.
- 2Ürününüz için çekirdek durumu önemliyse bize bildirin; spesifikasyon belgesinde belirtilir ve yazılı olarak teyit edilir.
- 3Belgeler için varış ülkesini belirtin.
Bu ürün hakkında sorular
Dondurularak kurutulmuş üzümün kuru üzümden farkı nedir?
Kuru üzüm yavaşça kurutulur ve çiğnenir. Dondurularak kurutulmuş üzüm hacmini korur, çıtır ve havadardır; daha taze, daha hafif bir tatlılığa sahiptir.
Üzüm neden çok kuru depolama gerektirir?
Üzüm doğal olarak şeker bakımından yüksektir ve şeker nem çeker. Kapalı ambalajda çıtır kalır; nemli havaya maruz kaldığında yapışkanlaşır.
Dondurularak kurutulmuş üzüm çikolatayla kaplanabilir mi?
Evet. Bütün üzüm ve küpler çikolata veya yoğurt kaplamayla kaplanabilir. Yağ bazlı bir kaplama çıtır dokuyu korur.
Gevrekler için hangi üzüm formatı uygundur?
Dilim ve küp üzüm gevrek ve granolaya eşit dağılır ve kuru üzüme daha hafif bir alternatif sunar.
B2B Toptan
Şunun için numune veya teklif isteyin: Dondurularak Kurutulmuş Üzüm
Blogumuzdan
Freeze-Dried Grapes Wholesale: Whole, Halved & Powder — B2B Sourcing Guide
How to source freeze-dried grapes wholesale from Turkey. Whole, halved, crumble, and powder formats. Specifications, documents to request, and typical MOQs.
Devamını OkuFreeze-Dried Fruit Inclusions for Confectionery: Chocolate, Gummies & Candy — B2B Guide
How confectionery manufacturers specify freeze-dried fruit inclusions. Moisture control, bloom prevention, popular formats, inclusion rates, and supplier sourcing guide.
Devamını OkuFreeze-Dried Fruit for Muesli & Cereal: B2B Sourcing Guide
Select the right freeze-dried fruit format for breakfast cereal and muesli. Rehydration rates, moisture control, varieties, and B2B specs for food manufacturers.
Devamını Oku
