Dondurularak Kurutulmuş Kayısı
Türkiye kayısısıyla ünlüdür ve dondurarak kurutma onu yeni bir ışıkta gösterir: geleneksel kuru kayısının yoğun çiğnenebilirliği yerine meyve çıtır ve havadar hale gelir; parlak turuncu rengi ve ballı, hafif ekşi lezzeti korunur. Kayısıyı yarım, küp ve toz olarak sunuyoruz.
Menşe ve tedarik
Kayısımız, kuşaklardır ülkenin kayısı yetiştiriciliğinin ve ticaretinin merkezi olan Türkiye'nin Malatya bölgesinden temin edilir. Meyve Türkiye'de dondurularak kurutulur; lot düzeyindeki menşe bilgileri spesifikasyon belgesinde ve lot belgelerinde beyan edilir.
Dondurularak kurutulmuş haliyle
Geleneksel kuru kayısı yavaşça kurutulur; bu da onu yoğun ve çiğnenebilir yapar. Dondurarak kurutma suyu dondurulmuş meyveden vakum altında uzaklaştırır; böylece yarımlar tam şekillerini ve hacimlerini korur, çıtır, hafif ve kolay kırılır hale gelir. Turuncu renk parlak kalır; lezzet tatlı, çiçeksi ve hafif ekşidir.
Yoğurtta veya bir içecekte parçalar hızla yumuşar ve tadı taze kayısıya yakındır. Toz içeceklerde ve dolgularda çözünür ve onlara sıcak bir turuncu renk verir. Kayısının doğal şekerleri, açıkta kalan parçaların kolayca nem almasına neden olur; bu yüzden paketler kapalı tutulmalıdır.
Mevcut Formatlar
Yarımlar, meyvenin şeklini gösteren premium bir atıştırmalık ve süsleme formatıdır. Küp kayısı granola, gevrek, bar ve unlu mamuller için katkıdır. Toz; smoothie ve içecek karışımlarında, dolgularda, yoğurt preparatlarında ve şekerlemelerde kullanılır.
Temel bilgiler
Nem, raf ömrü ve tüm spesifikasyonlar, teklifinizle birlikte gönderilen ürün spesifikasyon belgesinde yazılı olarak teyit edilir.
Kullanım alanları
Granola ve gevrek
Küp kayısı granolaya, müsliye ve kahvaltılık gevreğe pakette çıtır kalan tatlı, altın renkli bir parça katar.
Atıştırmalık paketleri
Tek başına ya da premium meyve ve kuruyemiş karışımlarında çıtır, hafif bir atıştırmalık olarak yarımlar.
Yoğurt ve tatlılar
Yoğurt preparatlarında, parfelerde ve tatlı süslemelerinde küp kayısı ve toz.
Şekerleme ve çikolata
Beyaz ve sütlü çikolatada, nugatta ve barlarda küp parçalar; dolgularda toz.
İçecekler ve smoothie'ler
Smoothie ve içecek karışımlarında sıcak bir turuncu renk ve ballı sert çekirdekli meyve lezzeti veren toz.
Lezzet eşleşmeleri
Kayısı badem, antep fıstığı ve fındıkla, vanilya, bal ve kakuleyle, beyaz çikolata ve yoğurtla ve yulaf ile diğer tahıllarla uyum sağlar. Tuzlu yemeklerde kuzu, tavuk, kuskus ve ısıtan baharatları tamamlar.
Üretimde kullanım
Granolada parçaların çıtır ve parlak kalması için küp kayısıyı kümeleri pişirdikten sonra ekleyin. Şekerlemede küpleri baz soğuduktan sonra çikolataya veya nugata katın. Yoğurt preparatlarında toz, süt ürünüyle birleştirilmeden önce meyve bazına karıştırılabilir.
Saklama ve Taşıma
Kayısıyı kapalı olarak, ışıktan uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın. Doğal şekerleri açık parçaların nem almasına ve yapışkanlaşmasına neden olur; bu nedenle paketleri hemen tekrar kapatın. Yarımlar çıtırdır ve sert taşımada kırılabilir; ürününüzde bütün yarımlar önemliyse dikkatli paketleyin ve taşıyın.
Dondurularak kurutulmuş ürünler higroskopiktir; havadaki nemi çeker. Orijinal, kapalı ambalajında, doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın; açılan ambalajı hemen tekrar kapatın ve temiz, kuru kepçe kullanın.
İçindekiler ve alerjenler
Bu ürünün içerik ve alerjen beyanı, teklifinizle birlikte gönderdiğimiz ürün spesifikasyon belgesinde yer alır.
Talep ederken belirtmeniz gerekenler
- 1Yarım, küp veya tozu belirtin; küp boyutu teklifinizle birlikte yazılı olarak teyit edilir.
- 2Ürününüz belirli bir katkı maddesi veya sülfit beyanı gerektiriyorsa bize bildirin; lota ait spesifikasyon belgesinde verilir.
- 3Belgeler için varış ülkesini belirtin.
Bu ürün hakkında sorular
Dondurularak kurutulmuş kayısının kuru kayısıdan farkı nedir?
Geleneksel kuru kayısı yoğun ve çiğnenebilirdir. Dondurularak kurutulmuş kayısı tam hacmini korur, çıtır ve hafiftir; rengi daha parlak, lezzeti taze meyveye daha yakındır.
Kayısılarınız nereden?
Kayısımız Türkiye'nin Malatya bölgesinden temin edilir ve Türkiye'de dondurularak kurutulur. Lot düzeyindeki menşe spesifikasyon belgesinde beyan edilir.
Küp kayısı granolayla birlikte pişirilmeli mi?
En çıtır doku ve en parlak renk için küp kayısıyı granola kümeleri pişip soğuduktan sonra ekleyin.
Atıştırmalık paketlerine hangi kayısı formatı uygundur?
Yarımlar; meyvenin şeklini gösterir ve tek başına tatmin edici, çıtır bir ısırık sunar.
B2B Toptan
Şunun için numune veya teklif isteyin: Dondurularak Kurutulmuş Kayısı
Blogumuzdan
Freeze-Dried Fruit from Turkey: Exporter Guide for B2B Importers
How to import freeze-dried fruits from Turkey. EUR.1 customs benefits, standards buyers commonly ask suppliers for (BRC, ISO), incoterms, how lead times vary, and a documentation checklist for B2B importers.
Devamını OkuFreeze-Dried Fruit for Muesli & Cereal: B2B Sourcing Guide
Select the right freeze-dried fruit format for breakfast cereal and muesli. Rehydration rates, moisture control, varieties, and B2B specs for food manufacturers.
Devamını OkuFreeze-Dried vs Dehydrated Fruit: Which to Specify for Your Product Line? (Data Tables)
Side-by-side data on freeze-dried vs dehydrated fruit: nutrient retention, water activity, cost per kg, and shelf life. Decision framework for food and supplement manufacturers.
Devamını Oku
